Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Hackfleischbällchen
14
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Verwöhne deine Familie oder Freunde mit einem dampfend-heißen Auflauf, der nicht nur im Herbst super lecker schmeckt.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Tatar, roh
100 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Curry
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Kartoffeln
150 g
Zucchini
1 Stück, mittel
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
75 ml
Majoran
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zwiebel fein würfeln, mit Tatar und Quark mischen. Mit Salz, Pfeffer, Curry- und Paprikapulver würzen und kleine Kugeln formen. Auflaufform mit Öl einpinseln. Kartoffeln schälen und wie Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
2
Kartoffel- und Zucchinischeiben in der Form verteilen, salzen und pfeffern. Tatarkugeln drauflegen und Gratin auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Kochsahne über die Masse gießen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Gratin 10 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
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