Zucchini auf Blätterteig

Name: Zucchini auf Blätterteig
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 650 g Zucchini; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 Zehe(n) Knoblauch; 2 Zweig(e) Thymian; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 250 g Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK); 100 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 25 g Parmesan/Montello Parmesan grob gerieben

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Schnell zubereitet und ab in den Ofen.

Zutaten

Zucchini

650 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Thymian

2 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK)

250 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Parmesan/Montello Parmesan

25 g, grob gerieben

Anleitung

Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben darin ca. 3 Minuten garen. Knoblauch schälen und klein schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, klein schneiden und mit Knoblauch dazugeben. Ca. 2 Minuten garen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und den Rand etwas nach oben ziehen. Teig mit Frischkäse bestreichen und mit Zucchini belegen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Zucchini auf Blätterteig

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Kartoffel-Gemüse-Blech

Linsensuppe mit Würstchen

Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

Das könnte auch etwas für dich sein

Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Sichere dir jetzt deinen Ernährungsplan und mach dich auf deinen Weg zum Wohlfühlgewicht!