Zoodles à la Carbonara
5
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zucchini
2 Stück, groß, groß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Schinkenwürfel, mager
125 g
Salbei
¼ TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
120 g
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Knoblauch pressen. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schinken darin fettfrei ca. 3 Minuten rundherum anbraten.
2
Zucchinispiralen, Knoblauch und Salbei dazugeben und 5–7 Minuten mitbraten. Frischkäse und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Zoodles servieren.
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