Foto Zitronenlachs mit gerösteten Tomaten von WW

Zitronenlachs mit gerösteten Tomaten

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dazu passt Couscous oder Salat.

Zutaten

Zitronen

1 Stück

Honig

2 TL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Lachs, roh

800 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Cocktailtomaten

500 g, am Strauch

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zitrone pressen und Saft mit Honig in einem Topf erwärmen bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen.
  2. Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen. Lachs mit der Zitronenmarinade bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und dazulegen. Lachs und Tomaten im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12–15 Minuten garen. Zitronenlachs mit Tomaten servieren.

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