Ziegenfrischkäse-Crème mit Erdbeeren und Campari
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Das Rezept ist ideal für Partys und Gäste.
Zutaten
Erdbeeren, frisch
300 g
Campari
1 EL
Honig
2 TL
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
4 EL
Crème légère
2 EL
Mineralwasser
4 EL
Zucker
1 TL
Anleitung
1
100 g Erdbeeren mit Campari und Honig pürieren. Restliche Erdbeeren vierteln und unter das Püree heben. Ziegenfrischkäse mit Crème légère und Mineralwasser verrühren und mit Zucker abschmecken.
2
3/4 der Frischkäse-Créme in Dessertgläser geben, Erdbeerpüree darauf geben, mit der Käsecréme abschließen. Mit Erdbeervierteln garniert servieren.
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