
Zanderfilet mit Spargel und Salsa verde
4 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Spargel
500 g, grün
Spargel
500 g, weiß
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Cocktailtomaten
300 g
Zander, roh
4 Filet(s)
Pfeffer
1 Prise(n)
Olivenöl
3 TL
Basilikum
½ Bund
Rucola/Rauke
1 Bund
Kapern
4 TL
Sardellen/Anchovis, in Öl
4 Filet(s)
Orangensaft
4 EL
Baguettebrot
4 Scheibe(n)