
Zaatar-Lachs mit Tabouleh
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zaatar ist der arabische Name für wilden Thymian, der in Nordafrika und im Nahen Osten wächst. Die Pflanze schmeckt nach einer Mischung aus Oregano, Majoran und natürlich Thymian.
Zutaten
Lachs, Wildlachs, roh
4 Filet(s)
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
3 EL
Gewürz
2 TL, Zaatar-Gewürzmischung
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Bulgur, trocken
125 g
Petersilie
1 Bund
Minze
½ Bund
Cocktailtomaten
200 g
Gurke, Salatgurken/Schlangengurken
½ Stück
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Chilipulver/Chiliflocken
¼ TL