Würziges Chili con Carne
1
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Paprika
5 Stück, 2 rote, 2 gelbe, 1 grüne
Chilischote/n
2 Stück, rot
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
2 EL
Tatar, roh
1000 g
Kidneybohnen (Konserve)
255 g, Abtropfgewicht
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Tomaten, passiert
400 g
Tomaten (Konserve)
400 g, stückig
Bouillon/Brühe, zubereitet
400 ml, Rinderbrühe (2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Majoran
1 TL
Anleitung
1
Zwiebeln, Paprika und Chilischoten würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar darin scharf anbraten. Knoblauch, Paprika-, Chilischoten- und Zwiebelwürfel zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten.
2
Kidneybohnen und Mais zufügen. Mit passierten und stückigen Tomaten sowie Rinderbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Majoran würzen.
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