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Würziger Haferflockenaufstrich

Würziger Haferflockenaufstrich

11
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Da weiß man, was man hat und was alles Gute drin ist! Bereiten Sie sich selber Ihren Brotauftrich zu, der hält sich auch ca. 1 Woche im Kühlschrank.

Zutaten

Zwiebel/n

3 Stück, mittelgroß

Butter, Halbfettbutter

50 g

Hefe, frisch

½ Würfel

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

125 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

55 g

Majoran

1½ TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Butter in einem beschichteten Topf schmelzen lassen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
  2. Hefe zerbröckeln und Kochsahne, Brühe und Haferflocken dazugeben. Alles vermengen, kräftig mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Haferflocken-Zwiebel-Masse in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  3. Tipp: Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.

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