Foto Würzige Dukkah-Eier von WW

Würzige Dukkah-Eier

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Sesam

3 TL, Saat

Nüsse, Haselnüsse

15 g

Koriander

1 TL, Saat

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sesam, Haselnüsse, Koriander und Kreuzkümmel darin ca. 8 Minuten rösten. Abkühlen lassen.
  2. Eier in kochendem Wasser 6-7 Minuten weich kochen. Nuss-Gewürzmischung im Mörser zerreiben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Eier abschrecken, pellen und in der Nuss-Gewürzmischung wenden. Würzige Dukkah-Eier servieren.