
Wurzelgemüse-Paprika-Strudel
4
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
1 Std. 10 min
Garzeit
1 Std. 5 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als kleines Häppchen, besonders dann, wenn Gäste kommen.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
250 g
Wasser
110 ml
Öl, Rapsöl
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Karotten/Möhren
200 g
Petersilienwurzel
200 g
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Petersilie
1 EL, gehackt
Crème légère
150 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück