Würzige Tatarrollen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Köstlich zum Mitnehmen ins Büro oder als Fingerfood auf einer Party. Top: Die Tatarrollen sind tiefkühlgeeignet.
Zutaten
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
1 Packung(en), groß, (450 g)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Tatar, roh
500 g
Kerbel
3 TL, gehackt (ersatzweise Petersilie)
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
200 g, Kohlrabi oder Paprika (Rohkost nach Wahl)
Papayas
1 Stück
Anleitung
1
Pizzateig nach Packungsanweisung vorbereiten. Ausrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Zwiebel und Karotten schälen. Zwiebel fein würfeln und Karotten fein raspeln. Für die Füllung Tatar mit Zwiebelwürfeln, Karottenraspeln, Kerbel, Ei, Senf, Salz und Pfeffer verkneten.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft 160° C) vorheizen. Je 1 Portion Tatarmasse auf die Teigrechtecke streichen, dabei einen Rand stehen lassen. Teig von der Längsseite her aufrollen und die Ränder fest zusammendrücken. Tatarrollen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
3
Auskühlen lassen und 1 Tatarrolle mit Rohkost servieren. Papaya schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Als Nachtisch dazu essen.
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