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Wokgericht mit Tatar

Wokgericht mit Tatar

9
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Olivenöl

2 TL

Tatar, roh

400 g

Brokkoli

100 g

Paprika

2 Stück, rot

Maiskölbchen, sauer eingelegt (Konserve)

175 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

100 g

Reis, Naturreis/Vollkornreis, gegart

500 g

Lee Kum Kee Black Bean Sauce

75 g

Speisestärke

1 TL

Anleitung

  1. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Tatar dazugeben und unter Rühren 3-4 Minuten anbraten. Broccoli in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und klein schneiden. Maiskölbchen halbieren, Zwiebel in Scheiben schneiden. Gemüse mit Bohnen unterrühren und 4-5 Minuten braten.
  2. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Bohnensauce, Stärke und 135 ml kaltes Wasser in einer kleinen Schale glatt rühren. Bohnensauce unter das Wokgericht mischen und für ca. 1 weitere Minute garen. Wokgericht mit Reis servieren.

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