Wokgericht mit Tatar
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Olivenöl
2 TL
Tatar, roh
400 g
Brokkoli
100 g
Paprika
2 Stück, rot
Maiskölbchen, sauer eingelegt (Konserve)
175 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
100 g
Reis, Naturreis/Vollkornreis, gegart
500 g
Lee Kum Kee Black Bean Sauce
75 g
Speisestärke
1 TL
Anleitung
1
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Tatar dazugeben und unter Rühren 3-4 Minuten anbraten. Broccoli in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und klein schneiden. Maiskölbchen halbieren, Zwiebel in Scheiben schneiden. Gemüse mit Bohnen unterrühren und 4-5 Minuten braten.
2
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Bohnensauce, Stärke und 135 ml kaltes Wasser in einer kleinen Schale glatt rühren. Bohnensauce unter das Wokgericht mischen und für ca. 1 weitere Minute garen. Wokgericht mit Reis servieren.
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