
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wiener Schnitzel ist ein Klassiker aus der Wiener Küche - und im Handumdrehen zubereitet.
Zutaten
Kartoffeln
200 g, festkochend
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
5 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
600 ml, (2 TL Instantpulver)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Radieschen
½ Bund
Gewürzgurke/n
190 g, Abtropfgewicht (1 Glas)
Petersilie
2 EL, gehackt
Essig, Balsamicoessig
1 TL, hell
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Kalbsschnitzel
360 g, (2 Schnitzel à 180 g)
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Paniermehl/Semmelbrösel
3 EL