Weißkohl-Schinken-Topf
7
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Mix aus Gemüse und Reis aus der Pfanne. Raffiniert und lecker!
Zutaten
Weißkohl
1000 g
Pflanzenöl
2 TL
Schinkenwürfel, mager
100 g
Reis, Langkornreis, trocken
160 g
Tomaten (Konserve)
400 g, stückig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
600 ml, (2 TL Instantpulver)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g, mit Kräutern
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
2 EL, gehackt
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
2 EL
Anleitung
1
Weißkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Weißkohlstreifen mit Schinkenwürfeln kurz darin anbraten. Reis zugeben, mit Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
2
Weißkohl-Schinken-Topf mit Frischkäse verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren und mit einem Klecks saure Sahne garniert servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.