Weißer Smoothie

Anleitung

1. Tee nach Packungsanweisung mit 150 ml Wasser aufbrühen und abkühlen lassen. Birne vierteln, entkernen und schälen. Sternfrucht waschen, halbieren und 2 dünne Scheiben für die Garnitur abschneiden. Restliche Sternfrucht mit Birne in grobe Stücke schneiden.
2. Birnen- und Sternfruchtstücke mit Mandelmus, Sojadrink und weißen Tee pürieren. Weißen Smoothie mit Sternfruchtscheiben garnieren und mit Eiswürfeln servieren.
3. Gut zu wissen: Du wunderst dich, warum Obst und Gemüse 0 Punkte haben – der ganze Smoothie aber deutlich mehr? Hier haben wir uns nicht verrechnet: Obst und die meisten Gemüse haben 0 Punkte, wenn du sie isst. Sobald du sie jedoch zu einem Smoothie oder Saft verarbeitest, musst du weniger kauen und nimmst schneller Energie zu dir - deswegen werden Punkte fällig.