Waldorfsalat im Glas
6
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Knollensellerie
250 g
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Zitronen
½ Stück
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Walnüsse
1 TL, gehackt
Cranberries, getrocknet
½ EL
Anleitung
1
Sellerie schälen, Apfel waschen und Kerngehäuse ausstechen oder herausschneiden. Apfel und Sellerie mit dem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Zitronenhälfte auspressen und Apfelspiralen mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
2
Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme, restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und in ein verschraubbares Konservenglas (Inhalt ca. 1 Liter) füllen. Sellerie- und Apfelspiralen in das Glas einschichten, Walnüsse und Cranberries daraufgeben und Glas gut verschließen. Glas vor dem Verzehr schütteln oder durchmischen, Waldorfsalat nach Wunsch auf einen Teller geben und servieren.
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