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Waldorfsalat im Glas

Name: Waldorfsalat im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Knollensellerie; 1 Stück, mittelgroß Äpfel süßlich (z. B. Gala); 0.5 Stück Zitronen; 125 g Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm; 2 EL Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL, gehackt Walnüsse; 0.5 EL Cranberries, getrocknet

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zutaten

Knollensellerie

250 g

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, süßlich (z. B. Gala)

Zitronen

½ Stück

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Walnüsse

1 TL, gehackt

Cranberries, getrocknet

½ EL

Anleitung

Sellerie schälen, Apfel waschen und Kerngehäuse ausstechen oder herausschneiden. Apfel und Sellerie mit dem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Zitronenhälfte auspressen und Apfelspiralen mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme, restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und in ein verschraubbares Konservenglas (Inhalt ca. 1 Liter) füllen. Sellerie- und Apfelspiralen in das Glas einschichten, Walnüsse und Cranberries daraufgeben und Glas gut verschließen. Glas vor dem Verzehr schütteln oder durchmischen, Waldorfsalat nach Wunsch auf einen Teller geben und servieren.

Waldorfsalat im Glas

Zutaten

Anleitung

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