Vanillecreme mit Birnenkompott
9
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.
Zutaten
Walnüsse
15 g
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark, Mark und Schote
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
350 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Vanillezucker
2 Päckchen
Speisestärke
30 g
Birnen, frisch
2 Stück, mittel, mittlere
Wasser
60 ml
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Walnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 hacken, umfüllen und Mixtopf ausspülen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch, Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, 25 g Stärke, Vanillemark und Vanilleschote in den Mixtopf geben und 7 Min./90° C/Linkslauf/ Stufe 3 aufkochen.
2
Vanilleschote entfernen, Creme auf 2 Gläser (Inhalt ca. 400 ml) verteilen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen. Birnen waschen, vierteln, entkernen, mit restlichem Vanillezucker und Muskatnuss in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. 50 g Wasser dazugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.
3
Restliche Stärke mit restlichem Wasser anrühren, zu den Birnen geben und 2 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 2 aufkochen. Birnenkompott auf der Vanillecreme verteilen, mit Walnüssen bestreuen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.