Vanille macchiato
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Gönnen Sie sich einen ruhigen Moment im hektsichen Alltag und genießen Sie diesen belebenden Vanille Macchiato!
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
1200 ml
Brauner Zucker
30 g
Espresso (Instantpulver)
6 TL, unzubereitet
Anleitung
1
Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. 1 Liter Milch mit ausgekratzter Vanilleschote, Zucker und Espressopulver aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen.
2
Vanille macchiato erneut erwärmen. Restliche Milch mit Vanillemark erwärmen und mit einem Milchaufschäumer aufschlagen. Vanille macchiato in 4 Gläser füllen, mit Milchschaum garnieren und servieren.
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