Vanilla Cupcakes
9
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Die liebevoll dekorierten Minitörtchen mit Cremehaube sind nicht nur äußerlich unwiderstehlich!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
100 g
Zucker
100 g
Vanillezucker
1 EL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
120 g
Backpulver
1 TL
Frischkäse, bis 16 % Fett absolut
200 g
Puderzucker
100 g
Lebensmittelfarbe
2 Tropfen
Zuckerdekor
1 TL
Anleitung
1
Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer großen Schüssel schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen.
2
Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten goldbraun backen. Danach abkühlen lassen.
3
Für die Cremehaube Frischkäse cremig schlagen. Puderzucker hineinsieben und gut mischen. In zwei Behälter füllen. Die eine Creme mit roter, die andere mit gelber Lebensmittelfarbe färben. Ca. 20 Minuten ruhen lassen. Creme auf den vollständig ausgekühlten Cupcakes verteilen und mit Zuckerstreuseln dekorieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.