
Umwickelte Hähnchenbrust mit Rahmgemüse
2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Diese umwickelte Hähnchenbrust wickelt die Gäste ganz leicht um den Finger!
Zutaten
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
225 ml, (1 TL Instantpulver)
Essig, Balsamicoessig
1 EL, hell
Thymian
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
4 Stück
Feigen, frisch
4 Stück
Spitzkohl
1 Kopf
Schalotten
8 Stück
Schinken, roh (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Kartoffeln
800 g, festkochend
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Kümmel
1 Prise(n), gemahlen