Marinierter Schafskäse
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Traditionell wird in der griechischen Küche Schafskäse verwendet. Heute in der Light-Variante, die jedoch mindestens genauso lecker ist.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Peperoni, eingelegt in Lake
1 Stück
Tomaten, frisch
1 Stück
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
1 EL
Kräuter
1 TL, gemischt
Anleitung
1
Zwiebel schälen und mit Peperoni in feine Ringe schneiden. Tomate mit kochendem Wasser übergießen, kalt abschrecken und häuten. Anschließend in Spalten schneiden.
2
Schafskäse in eine Auflaufform geben. Zwiebeln, Tomaten und Peperoni darauf verteilen. Geriebenen Käse mit gemischten Kräutern vermengen und über das Gemüse geben. Das Ganze im Backofen bei 175° C ca. 15 Minuten backen.
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