Überbackene Hähnchenburritos mit Mais
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Olivenöl
1 TL
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)
100 g
Tomatenmark
1 EL
Wasser
50 ml
Mais (Konserve)
140 g, Abtropfgewicht
Koriander
1 TL
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mini-Romanasalat
1 Stück
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
3 EL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
4 EL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Geflügelhackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen, mit Wasser ablöschen und aufkochen. Mais abgießen und mit Koriander untermischen. Hackmasse mit Chilipulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
2
Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Jeweils mit 1 EL saure Sahne bestreichen, mit einigen Salatstreifen und etwas Hackmasse belegen und aufrollen. Burritos in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) legen und mit Käse bestreuen.
3
Hähnchenburritos im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten überbacken. Restliche Hack-Mais-Masse mit restlicher saurer Sahne und restlichen Salatstreifen mischen und zu den Hähnchenburritos mit Mais servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.