Tunfischsteaks aus dem Ofen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine geschmackvolle Kombination, die du unbedingt probieren solltest.
Zutaten
Kartoffeln
800 g, festkochend
Öl, Olivenöl
2 TL
Oregano
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
2 Prise(n)
Thunfisch, roh
500 g, (4 Filets)
Orangen/Apfelsinen
3 Stück, groß, unbehandelt
Eisbergsalat
1 Kopf, groß
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Rosmarin
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Öl, Oregano, Salz, Pfeffer und 1 Prise Chilipulver in eine Schüssel geben und die Kartoffelspalten darin schwenken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten garen.
2
Tunfischsteaks abspülen und trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und restlichem Chilipulver würzen. 1 Orange halbieren, eine Hälfte in 4 Scheiben schneiden und die andere Hälfte auspressen. Tunfischsteaks mit Orangenscheiben belegen. Zu den Kartoffelspalten geben und weitere 5 Minuten garen.
3
Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Restliche Orangen schälen, filetieren und in Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen. Eisbergsalat- und Orangenstücke mischen.
4
Joghurt mit Orangensaft, Rosmarin, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, über den Salat geben. Tunfischsteaks mit Kartoffelspalten und Eisbergsalat servieren.
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