Tunfischsalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tunfischsalate müssen nicht langweilig sein, probier doch mal diesen!

Zutaten

Salat, Salatherzen

4 Stück, (Kopfsalat)

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

1 g

Oliven, schwarz, in Ölmarinade

8 Stück

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

2 Konserve(n), Abtropfgewicht

Senf, klassisch

3 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Essig, Weinessig

100 ml, Weißweinessig

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kapern

2 EL

Anleitung

  1. Kopfsalatherzen waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika waschen, entkernen und in kurze Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe, Gurke waschen und mit Oliven in Scheiben schneiden. Alles miteinander vermengen. Tunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und vorsichtig unterheben.
  2. Für das Dressing Senf, Brühe und Essig verquirlen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit Dressing beträufeln, mit Kapern bestreuen und servieren.