Foto Tunfisch-Teriyaki mit Udon Nudeln von WW

Tunfisch-Teriyaki mit Udon Nudeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer kennt es nicht? Endlich zurück von der Arbeit und keine Lust, lange in der Küche zu stehen. Zum Glück gibt es dieses schnelle Nudelgericht!

Zutaten

Limetten

1 Stück

Teriyaki-Sauce

3 TL

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

1 EL

Thunfisch, roh

250 g, (2 Filets à 125 g)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

4 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pak Choi

200 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

60 g, Wok oder Udon Nudeln

Sojasprossen (Konserve)

100 g

Koriander

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Limette auspressen und mit Teriyaki- und Chilisauce mischen. Tunfisch in mundgegerechte Stücke teilen und darin wenden. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Unter Rühren ca. 2 Minuten anbraten. Tunfisch dazu geben (Sauce aufbewahren) und ca. 1 Minute unter Rühren weiterbraten.
  2. Pak Choi grob teilen und Koriander hacken. Wok-Nudeln mit Gemüse und Kräutern dazugeben. Heiße Brühe und aufbewahrte Sauce in den Wok geben und weitere ca. 2–3 Minuten köcheln. Mischung auf zwei vorgewärmte Schüsseln verteilen und direkt servieren.