Tunfisch-Gnocchi-Auflauf mit Brokkoli
15
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Fisch, Gemüse und Gnocchi: alles vereint in nur einem Auflauf. Lecker!
Zutaten
Brokkoli
1000 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Gnocchi (Fertigprodukt)
500 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl
2 TL
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
250 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml
Saucenbinder (Instantpulver)
1 EL
Limetten
1 Stück, unbehandelt
Pfeffer
1 Prise(n)
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
100 g
Anleitung
1
Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Gnocchi nach ca. 3 Minuten zugeben, mitgaren, abgießen und zusammen in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Tunfisch abtropfen lassen, Zwiebel schälen und würfeln.
2
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten und mit Kochsahne und Brühe ablöschen. Tunfisch untermischen, Saucenbinder einrühren und aufkochen.
3
1 Prise Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Sauce mit Limettenschale und 2 Teelöffeln Limettensaft würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Tunfisch-Gnocchi-Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.