Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Tomatengalette mit Pesto

Tomatengalette mit Pesto

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Galette ist auch ein toller Partysnack, da sie sowohl heiß als auch kalt köstlich schmeckt.

Zutaten

Basilikum

½ Bund

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mehl, Weizenmehl

180 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

50 g

Wasser

3 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Tomaten, frisch

4 Stück

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g, gelb

Anleitung

  1. Für das Pesto Basilikum waschen, trocken schütteln und mit Knoblauch, Öl, Frischkäse, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Mehl, Margarine, Wasser, Ei und 1/2 TL Salz zu einem glatten Teig verkneten, zwischen Backpapier rund (Ø 30 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Teig mit Pesto bestreichen und mit Tomatenscheiben und -hälften belegen, dabei einen ca. 5 cm breiten Rand frei lassen. Die Ränder nach innen einschlagen, Tomatengalette mit Salz und Pfeffer würzen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein