Tomaten mit Tunfisch-Avocado-Füllung
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell gemacht und super lecker!
Zutaten
Tomaten, frisch
5 Stück
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
200 g
Zitronensaft
1 TL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Kapern
1 TL
Schmand, 24 % Fett
2 EL
Thymian
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)
Lollo bianco Salat
1 Kopf
Balsamicodressing
4 EL
Anleitung
1
Tomaten waschen, 1 Tomate entkernen und würfeln. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Zitronensaft zerdrücken. Tunfisch abtropfen lassen. Avocado mit Kapern, Schmand, Tunfisch, Tomatenwürfeln, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Baguette fettfrei in einer Pfanne rösten. Von den restlichen Tomaten einen Deckel abschneiden, aushöhlen, von innen salzen und mit Tunfisch-Avocado-Creme füllen. Salat waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zerteilen und mit Dressing beträufeln. Tomaten mit Salat und Baguette servieren.
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