Tomaten-Linsen-Lasagne
10
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 1 Std 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
La dolce vita! Hier in Form einer vegetarischen Lasagne.
Zutaten
Paprika
1 Stück, grün
Linsen, rot, trocken
130 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Öl, Olivenöl
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Tomaten (Konserve)
800 g
Tomatenmark
3 EL
Italienische Kräuter
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken
8 Stück
Parmesan/Montello Parmesan
100 g
Anleitung
1
Paprika waschen und entkernen, Zwiebel schälen und beides in Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Paprikawürfel darin anbraten. Mit Brühe und Milch ablöschen. Linsen, Tomaten, Tomatenmark und Kräuter dazugeben und ca. 15–20 Minuten garen, bis die Linsen weich sind. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen.
2
Linsen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abwechselnd Linsenmasse und Lasagneplatten in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) schichten, dabei mit Linsenmasse beginnen und abschließen. Tomaten-Linsen-Lasagne mit Parmesan bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40–45 Minuten backen und servieren.
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