Tomaten-Käse-Rührei
12
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Die Tomate gibt dem Rührei das gewisse Etwas!
Zutaten
Tomaten, frisch
1 Stück
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Kräutersalz
1 Prise(n)
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
30 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Pflanzenöl
1 TL
Brot, Baguettebrot
1 Scheibe(n)
Anleitung
1
Tomate klein würfeln. Eier verquirlen und mit Kräutersalz würzen. Gouda klein würfeln und mit Petersilie und Tomatenwürfeln unter die Eimasse rühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eimasse darin unter Rühren ca. 5 Minuten stocken lassen. Tomaten-Käse-Rührei mit Baguettebrot servieren.
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