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Tomaten-Filo-Tarte

Tomaten-Filo-Tarte

5
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Filo-/Yufkateig

5 Blatt/Blätter

Öl, Olivenöl

1 EL

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), grob

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

120 g

Tomaten, frisch

500 g, bunte

Basilikum

2 Zweig(e)

Minze

2 Zweig(e)

Estragon

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Filoteig jeweils mit etwas Öl bepinseln, übereinander legen und die Ränder jeweils einklappen. Filoteig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, 60 g Schäfskäse darüber bröseln, leicht andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Filoteig im Backofen auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten vorbacken und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum, Minze und Estragon waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomaten auf dem Filoteig verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und restlichen Schafskäse darüber bröseln. Tomaten-Filo-Tarte mit Kräutern bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

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