Tomate-Mozzarella
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser italienische Klassiker ist wirklich schnell gemacht und schmeckt einfach jedem!
Zutaten
Tomaten, frisch
800 g
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
2 Kugel(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
1 TL
Basilikum
½ Bund
Essig, Balsamicoessig
3 EL
Orangensaft
2 EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Anleitung
1
Tomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen und mit Tomaten in Scheiben schneiden. Auf Tellern fächerförmig überlappend verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2
Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Essig, Orangensaft und Olivenöl verrühren, kräftig salzen und pfeffern. Gleichmäßig auf den Tomaten- und Mozzarellascheiben verteilen und mit Basilikumblättern garniert servieren.
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