Tofu-Gemüse-Spieße

2
0
0
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Olivenöl

1 TL

Sojasauce

2 TL

Sambal Oelek

1 TL

Kräuter

1 EL, gemischt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tofu/Sojakäse

200 g

Zwiebel/n

2 Stück, klein, rot

Zucchini

1 Stück, klein

Karotten/Möhren

2 Stück, klein

Anleitung

  1. Olivenöl, Sojasauce, Sambal Oelek und gemischte Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tofu in Würfel schneiden und in der Marinade ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  2. Zwiebeln in Spalten schneiden, Zucchini und Karotten längs in Streifen hobeln und ziehharmonikaförmig abwechselnd mit Tofu und Zwiebelspalten auf 8 Holzspieße stecken.
  3. Tofu-Gemüse-Spieße auf dem Rost oder im Backofen auf oberster Schiene 12-15 Minuten rundherum grillen.