Tiramisu
14
Punkte®
Gesamtzeit: 12 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Probieren Sie diese leichte Variante, die zu dem einfach und schnell zubereitet ist.
Zutaten
Kaffee, ungezuckert
75 ml, heißer Espresso
Zucker
90 g
Cognac
60 ml, (ersatzweise Weinbrand)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
600 g
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
200 ml
Löffelbiskuits
150 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Anleitung
1
Heißen Espresso mit 25 g Zucker verrühren, abkühlen lassen und mit 50 ml Cognac verfeinern. Frischkäse mit restlichem Zucker und Cognac verrühren, Sahneersatz steif schlagen und unterheben.
2
Eine Auflaufform (21 cm x 32 cm) mit Löffelbiskuits auslegen, mit Espresso beträufeln und Frischkäsecreme darauf verteilen. Tiramisu über Nacht kühlen, mit Kakaopulver bestäuben und servieren.
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