Tiramisu mit Heidelbeeren
5
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Klassiker sind dazu da, neu interpretiert zu werden. In diesem Fall Tiramisu mit leckeren Heidelbeeren!
Zutaten
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
500 g
Zucker
1 EL
Vanillezucker
1 Päckchen
Zitronenschale, unbehandelt
1 TL
Löffelbiskuits
12 Stück
Kaffee, ungezuckert
60 ml
Rumaroma
4 Tropfen
Heidelbeeren/Blaubeeren
250 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 TL
Anleitung
1
Magerquark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale cremig rühren. 6 Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben. Espresso mit einigen Tropfen Rumaroma vermengen. Löffelbiskuits mit der Hälfte der Espresso-Mischung beträufeln und mit der Hälfte der Creme bestreichen.
2
Heidelbeeren auf der Creme verteilen. Weitere 6 Löffelbiskuits daraufschichten, mit der restlichen Espressomischung beträufeln und mit der verbliebenen Creme bedecken. Tiramisu ca. 1 Stunde kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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