Thunfischbällchen mit Salat
1
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Bällchen mit nassen Händen formen - klebt weniger!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
3 EL
Petersilie
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
3 EL
Kräuter
2 EL, gehackt
Essig
1 EL
Orangensaft
1 EL
Senf, klassisch
½ TL
Blattsalat
100 g, (2 Handvoll)
Anleitung
1
Zwiebel fein würfeln und mit Thunfisch, Ei, Haferflocken und Petersilie vermengen. Masse salzen, pfeffern und zu Bällchen formen. Öl erhitzen, Bällchen rundherum braten.
2
Dressing aus Joghurt, Kräutern, Essig, Saft, Senf, Salz und Pfeffer anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu den Thunfischbällchen servieren.
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