Thai-Nudelsuppe

Name: Thai-Nudelsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 0.5 Stück, mittel Karotten/Möhren; 0.5 Stück, mittelgroß Zwiebel/n rot; 50 g Hähnchenbrustfilet, roh gegart; 50 g Reisnudeln, asiatisch, trocken Vermicelli; 1 EL, gehackt Petersilie; 1 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver); 1 TL Currypaste; 435 ml Wasser kochendes; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

½ Stück, mittel

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß, rot

Hähnchenbrustfilet, roh

50 g, gegart

Reisnudeln, asiatisch, trocken

50 g, Vermicelli

Petersilie

1 EL, gehackt

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)

1 TL

Currypaste

1 TL

Wasser

435 ml, kochendes

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Karotte schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Gegartes Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden. Reisnudeln (Vermicelli), Hähnchen, Karotte, Zwiebeln, 1 EL gehackte Petersilie, Brühepulver und grüne Currypaste in ein verschließbares Glas (Inhalt ca. 1 Liter) füllen. Vor dem Verzehr mit 435 ml kochendem Wasser aufgießen, gut durchrühren, ca. 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.

Thai-Nudelsuppe

Zutaten

Anleitung

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