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Texmex Pizza

4
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Hier vereint sich ein italienischer Klassiker mit dem Feuer Mexikos.

Zutaten

EDEKA Gut&Günstig Pizza-Box, Frischer Pizzateig und Tomatensauce

1 Packung(en), oder jede andere Marke

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Chilischote/n

1 Stück, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tatar, roh

150 g

Kidneybohnen (Konserve)

2 EL

Mais (Konserve)

2 EL

Tomaten, passiert

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Majoran

1 TL

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

250 g

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

200 g

Chilischote/n

80 g, eingelegt

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen. Paprika und 1 rote Chilischote waschen, entkernen und mit Zwiebeln würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar darin anbraten. Knoblauch, Paprika-, Chilischoten- und Zwiebelwürfel zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten.
  2. Kidneybohnen abspülen, mit Mais abtropfen lassen und zufügen. Mit passierten und stückigen Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Majoran würzen.
  3. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen und Sauce darauf verteilen. Chili con Carne mit Salz und Pfeffer abschmecken und darübergeben.
  4. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Schafskäse würfeln. Weitere Chilischoten in Ringe schneiden. Pizza mit Tomatenhälften, Schafskäsewürfeln und Chilischotenringen bestreut im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. TexMex Pizza in 12 Stücke geschnitten servieren.

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