Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
500 g
Steak, Rind/Rindersteak, roh
500 g
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
200 g
Öl, Sonnenblumenöl
1 EL
Teriyaki-Sauce
3 EL
Anleitung
1
Ingwer schälen und reiben. Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
2
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Ingwer darin kurz anbraten. Bohnenstücke dazugeben, 5-7 Minuten mitbraten und herausnehmen.
3
Nudeln abgießen. Steakstreifen im Bratensatz 1–2 Minuten rundherum braten. Bohnenstücke mit Nudeln und Teriyaki-Sauce zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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