Foto Tarte Tatin mit Aprikosenkonfitüre von WW

Tarte Tatin mit Aprikosenkonfitüre

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Diese delikate französische Apfeltarte wird meist als Dessert gereicht.

Zutaten

Äpfel

4 Stück, mittelgroß, säuerlich, z.B. Boskop

Zitronensaft

1 TL

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

4 EL

Zucker, Brauner Zucker

2 EL, braun

Zimt

½ TL

Blätterteig, fettreduziert (Kühltheke)

130 g

Marmelade/Konfitüre

50 g, Aprikose

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Margarine schmelzen und in einer Tarteform (ca. Ø 26 cm) gleichmäßig verteilen. Zucker mit Zimtpulver mischen und in die Form streuen.
  2. Apfelspalten kreisförmig auf der Zuckermischung verteilen. Blätterteig passend ausrollen und auf die Apfelspalten legen, auf der Fläche und am Rand andrücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Tarte auf einen Teller stürzen. Aprikosenkonfitüre erwärmen und über die warme Tarte verteilen. Tarte Tatin auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Minze garniert servieren.

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