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Tagliatelle mit Erbsen und Brunnenkresse

Tagliatelle mit Erbsen und Brunnenkresse

10
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

150 g, Tagliatelle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Erbsen, frisch/TK

100 g, (TK)

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Brunnenkresse

100 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Erbsen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen und mitgaren. 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Brunnenkresse waschen und trocken schleudern.
  2. 50 g Brunnenkresse mit Frischkäse, 100 ml Nudelwasser, Zitronenschale und -saft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln samt Erbsen abgießen und mit Sauce mischen. Tagliatelle mit Erbsen und Brunnenkresse bestreut servieren.

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