Foto Tagliatelle mit Carbonara von WW

Tagliatelle mit Carbonara

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kleiner Aufwand, große Wirkung! Dieses Pastarezept ist kinderleicht nachgekocht und schmeckt köstlich!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

400 g, grüne Tagliatelle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Schinkenwürfel, mager

70 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

4 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

250 ml

Parmesan/Montello Parmesan

4 EL, gerieben

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zitronenschale abreiben. Schinkenwürfel in einer Pfanne fettfrei braten. Eier mit Kochsahne, Milch und Zitronenschale verquirlen. Abgetropfte Tagliatelle zu dem Schinken geben. Parmesan und Eiermilch zugeben und unter Rühren stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.