Taco-Salat
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die Kombination klingt vielleicht etwas außergewöhnlich, aber dieser Salat kommt sicher überall gut an. Am besten frisch servieren, dann knacken die Tacos noch.
Zutaten
Pflanzenöl
1 TL
Tatar, roh
240 g
Taco-Gewürzmischung
2 TL
Tomaten, passiert
500 g
Eisbergsalat
1 Kopf
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, grün
Tomaten, frisch
2 Stück, groß
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
4 EL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
3 EL
Salsasauce
120 ml
Tortillachips/Nachos
100 g
Anleitung
1
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Tatar mit Taco-Gewürzmischung darin ca. 2-3 Minuten anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen und ca. 15 Minuten cremig einköcheln lassen.
2
Salat in Streifen, Paprika und Tomaten in Würfel schneiden. Nacheinander die Hälfte vom Salat, Tomaten- und Paprikawürfel, Tatar, restlichen Salat, saure Sahne, Salsa-Sauce und Tortilla-Chips in eine Salatschüssel geben und servieren.
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