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Taco-Lasagne mit Salsa

Taco-Lasagne mit Salsa

10
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
1 Std. 55 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

3 Stück, mittelgroß, rot

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Paprika

2 Stück, grün

Öl, Rapsöl

1 TL

Tatar, roh

500 g

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Taco-Gewürzmischung

2 TL

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

5 Stück

Jalapenos/Pfefferoni, in Lake

4 Stück

Limettensaft

1 TL

Koriander

2 TL, gehackt

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

6 Stück

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

100 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

80 g

Anleitung

  1. Zwiebeln und Karotten schälen. 2 Zwiebeln in grobe Würfel und restliche Zwiebel in feine Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Paprika waschen, entkernen und mit Karotten würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Grobe Zwiebelwürfel, Knoblauch, Karotten und Paprika dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit stückigen Tomaten ablöschen, mit Taco-Gewürz, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und auf mittlerer Stufe mit Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Tomaten waschen, entkernen und fein würfeln. Jalapeños hacken, mit feinen Zwiebelwürfeln, Tomaten, Limettensaft und 1 TL Koriander vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Tatarsauce abwechselnd mit Lasagneblättern, Salsa und saurer Sahne in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) schichten, dabei mit Tatarsauce beginnen und mit saurer Sahne abschließen. Lasagne mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen. Taco Lasagne mit restlichem Koriander garnieren und servieren.

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