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Süße Flatbreads mit Quark

Süße Flatbreads mit Quark

7
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten. Gut kombiniert: Belege die Fladbreads nach Wunsch, zum Beispiel mit Obst, und backe sie weitere 5–10 Minuten oder bestreiche sie mit unserem leckeren Stracciatella-Aufstrich.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

230 g

Backpulver

1 Päckchen

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

30 g

Vanillezucker

1 Päckchen

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Öl, Sonnenblumenöl

30 ml

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 215 g Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Quark, Ei und Öl in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./ Teigknetstufe kneten.
  2. Arbeitsfläche mit restlichem Mehl bestäuben, Teig darauf kurz durchkneten und in 6 Teile teilen. Teig jeweils oval ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Flatbreads im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.

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