Süße Flatbreads mit Quark
7
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten. Gut kombiniert: Belege die Fladbreads nach Wunsch, zum Beispiel mit Obst, und backe sie weitere 5–10 Minuten oder bestreiche sie mit unserem leckeren Stracciatella-Aufstrich.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
230 g
Backpulver
1 Päckchen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zucker
30 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
100 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Öl, Sonnenblumenöl
30 ml
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 215 g Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Quark, Ei und Öl in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./ Teigknetstufe kneten.
2
Arbeitsfläche mit restlichem Mehl bestäuben, Teig darauf kurz durchkneten und in 6 Teile teilen. Teig jeweils oval ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Flatbreads im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.
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