Foto Süßsaure Garnelensuppe mit Glasnudeln von WW

Süßsaure Garnelensuppe mit Glasnudeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Asien wissen sie, wie man leicht isst.

Zutaten

Gemüsezwiebeln

1 Stück

Paprika

2 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, rot

Chilischote/n

1 Stück, klein

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

800 ml, (3 TL Instantpulver)

Glasnudeln, trocken

80 g

Garnelen, ohne Schale

300 g

Honig

1 TL

Essig

2 EL, Reisessig

Sojasauce

3 EL

Paprikapulver

1 TL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika und Chilischote waschen und entkernen. Chilischote in Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten dünsten. Paprikawürfel und Chiliringe dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Nudeln nach Packungsanweisung in Wasser einweichen.
  2. Garnelen abspülen und trocken tupfen. Nudeln mit Garnelen unter die Suppe heben und erwärmen. Garnelensuppe mit Honig, Essig, Sojasauce und Paprikapulver würzen und mit Petersilie bestreut servieren.