Süß-würziger Roastbeef-Wrap
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Äpfel
½ Stück, mittelgroß, süßlicher
Karotten/Möhren
1 Stück, klein
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
3 EL
Senf, klassisch
1 TL
Limettensaft
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Messerspitze(n)
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
50 g
Rucola/Rauke
50 g
Wraps/Tortillawraps
3 Stück, klein
Roastbeef, roh, Natur
150 g
Anleitung
1
Apfel waschen, entkernen und in feine Stifte schneiden. Karotte schälen und grob raspeln. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Salatcreme, Senf, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren und mit Apfel, Karotte und Frühlingszwiebeln mischen.
2
Avocadofruchtfleisch in Spalten schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Wraps mit Roastbeef belegen, Apfel-Karotten-Mischung, Avocado und Rucola darauf verteilen und Wraps aufrollen, dabei die Ränder einschlagen. Roastbeef-Wraps halbieren und servieren.
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