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Superschneller Käsekuchen

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach alle Zutaten verrühren, mit Früchten verfeinern und ab in den Backofen. Superschnell und superlecker!

Zutaten

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

1000 g

Quark, Sahnequark, 40 % Fett i. Tr.

250 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker

200 g

Vanillezucker

2 Päckchen

Puddingpulver, Vanille

1 Packung(en), unzubereitet

Backpulver

1 TL

Grieß, Weizengrieß, trocken

55 g

Aprikosen (Konserve mit Zucker)

250 g, halbiert

Anleitung

  1. Magerquark, Sahnequark und Eier verrühren. Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Backpulver und Grieß untermischen.
  2. Die Hälfte der Quarkmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen, Aprikosenhälften darauf verteilen und die restliche Quarkmasse darübergeben.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene in ca. 1 Stunde hellbraun backen.

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