Superschneller Käsekuchen
6
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Einfach alle Zutaten verrühren, mit Früchten verfeinern und ab in den Backofen. Superschnell und superlecker!
Zutaten
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
1000 g
Quark, Sahnequark, 40 % Fett i. Tr.
250 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
200 g
Vanillezucker
2 Päckchen
Puddingpulver, Vanille
1 Packung(en), unzubereitet
Backpulver
1 TL
Grieß, Weizengrieß, trocken
55 g
Aprikosen (Konserve mit Zucker)
250 g, halbiert
Anleitung
1
Magerquark, Sahnequark und Eier verrühren. Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Backpulver und Grieß untermischen.
2
Die Hälfte der Quarkmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen, Aprikosenhälften darauf verteilen und die restliche Quarkmasse darübergeben.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene in ca. 1 Stunde hellbraun backen.
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